Runjin © Krunt ™ -EX800 Лінія экструзіі і нарэзкі марожанага

Уводзіны

Кароткае апісанне:


Падрабязная інфармацыя пра прадукт

FAQ

Тэгі прадукту

Мэта

Runchen © Expro ™ -EX800 выкарыстоўваецца для вырабу марожанага экструзійнага і марожанага начыння, а таксама для ўпрыгожвання і зацвярдзення прадуктаў марожанага. З дапаможным абсталяваннем можна вырабляць розныя віды марожанага.
Тыпы вырабаў, якія можна вырабіць:
- Прадукт з штангай - паласаты прадукт - конус / кубак марожанага - лустачка - блок - сэндвіч - маленькі пірог

Прынцып працы

Стандарт Runchen © Expro ™ -EX800 Лінія экструзіі марожанага складаецца з сістэмы перадачы лотка для поршневага прадукту і імгненнага захоўвання замаразкі. Уваход / выхад прадукту усталяваны ў пярэдняй частцы сховішча імгненнага замарожвання і злучаны з працоўнай платформай, утвараючы кругавую сістэму перадачы. На працоўнай платформе ўстаноўлена стандартная рама станцыі для выціскання, напаўнення і ўпрыгожвання марожанага. Унутры сховішча імгненнага замарожвання ланцуг перадач скручваецца на двух камплектах паралельных рамак з нержавеючай сталі.

У якасці першай рабочай працэдуры вытворчая лінія выціскае сыравіну марожанага ў паддоны для прадуктаў (напрыклад, прадукт, забіты стрыжнем, кавалачкі прадукту альбо пірог), альбо запаўняе сыравіну марожанага ў загадзя размеркаваныя рожкі. . Розныя аперацыйныя блокі выкарыстоўваюцца для розных прадуктаў, такіх як прылада для закаркоўвання стрыжняў, прылада для размеркавання бісквітаў, прылада для размеркавання жавальнай гумкі, напаўненне конуса ў форме шара, марожанае, аздобленае паверхняй, карамель, сок, варэнне або сухафрукты. Затым паддоны з прадуктамі праходзяць тунэль імгненнага замярзання і замарожваюцца цыркуляцыйным астуджальным паветрам. Пасля замарожвання прадуктаў марожанага механічная рука адбярэ прадукты з падносаў і замачыць у шакаладзе і расфасуе прадукты.

Стандартны дызайн

Галоўная магутнасць

Сістэма прывада ланцуга і крыніца харчавання ўсіх прылад на працоўнай платформе знаходзяцца ў тунэлі імгненнага замарожвання. Вядучыя колы сістэмы ланцуговай трансмісіі і асноўны вядучы вал пад працоўнай платформай непасрэдна падлучаны да асноўнай сілавой магутнасці.

Працоўная пляцоўка

Рамы станцый устаноўлены на працоўнай платформе для аснашчэння розных функцыянальных частак для вытворчасці спецыяльных вырабаў. Гэтыя рамы прызначаны для абмену паміж сабой для атрымання прадуктаў экструзійнага ці напаўняльнага тыпу. Усе знешнія паверхні і кампаненты платформы зроблены з нержавеючай сталі або нержавеючых матэрыялаў.

Тунэль імгненнага замарожвання

Імгненны марозны тунэль Runchen © Expro ™ -EX800 складаецца з двух набораў зборных незалежных сховішчаў. Выпарнік і хуткасны вентылятар размешчаны збоку ад ланцуговай трансмісійнай сістэмы. Унутры сховішча імгненнага замарожвання ланцуг перадачы скручваецца на раме з нержавеючай сталі ўздоўж падвойнай вінтавой рэйкі. Усе апорныя часткі ланцуга, шасцярні і рамы ланцуга распрацаваны так, каб іх было лёгка чысціць і абслугоўваць. Паміж кранштэйнам ланцуга і вентылятарам размешчаны калідор для тэхнічнага абслугоўвання. Механізм нацяжэння, які выкарыстоўваецца для фіксацыі ланцуга перадачы, старанна ўлічвае змены тэмпературы ў тунэлі маментальнага замярзання. Панэль захоўвання тунэля імгненнага замарожвання выраблена з панэлі з нержавеючай сталі з унутраным поліурэтанам. Ніжняя панэль захоўвання забяспечана дрэнажнай канавай.

Сістэма кіравання

Усе выпадковыя функцыі, уключаючы сілавы кампанент, функцыю напаўнення і аздабленне паверхні

функцыя марожанага кіруецца PLC на цэнтральнай панэлі кіравання. Усе вытворчыя дадзеныя можна загадзя сабраць, кіраваць імі і наладзіць на панэлі кіравання. Калі іншае абсталяванне падлучана да хаставога кампутара, ім можна кіраваць з дапамогай розных праграм.

Сістэма астуджэння

Стандартны Runchen © Expro ™ -EX800 прымяняе аміячны астуджальны выпарнік. У якасці дадатковага блока сістэма таксама можа прымяняць выпарнік з фрэонам.

Перадача прадукту

Runchen © Expro ™ -EX800 прыбор для перадачы прадукту спецыяльна распрацаваны для перадачы прадуктаў, забітых штокам. З яго дапамогай можна замачыць стрыжневыя прадукты пасля цвёрдага экструзійнага ўмацавання ў шакаладзе. Прыбор абсталяваны 185 механічнымі стрэлкамі, рухомым рэзервуарам для замочвання шакаладу і спецыяльным шакаладным цыркуляцыйным помпай.

Падбор абсталявання

Тып прадукту Бісквітразмеркаванне Вертыкальныэкструзія Стрыжаньпадключэнне Гарызантальнырэзка Яснаразмеркаванне
Стрыжань заткнутыпрадукт  
Сэндвічпрадукт    
Зрэзпрадукт      
Тып прадукту Шышкаразмеркаванне Шакаладапырскванне Перарывістыначынне Начынне ручкі Зверхуўпрыгожванне
Кругавая кубак    
Шышка  
Маленькі пірог      
Тып прадукту Шышкаразмеркаванне Шакаладапырскванне Перарывістыначынне Начынне ручкі Зверхуўпрыгожванне
Кругавая кубак    
Шышка  
Маленькі пірог      
Магутнасць (адзінка ў гадзіну)  
Марожанае са штэпселем:

9000

Конус марожанага:

7000

Кубак марожанага:

7000

Палоска: маленькая

9000

вялікі

1000

Сэндвіч марожанае:

8000

Торт з марожаным: без пакрыцця

7000

Блакаванае марожанае

14000

Ёмістасць заснавана на стандартных прадуктах марожанага з наступнай формулай і тэмпературай выпарэння -45 ℃.

Змазка абястлушчаны парашокмалако Цукар (трыснёгцукар) Глюкозная плазма Дапаможны матэрыял Змест кандэнсату Вада Усяго
10,0% 11% 12,0% 5,5% 0,5% 39,0% 61,0% 100,0%

Ёмістасць лустачак вырабляецца на аснове стандартных вырабаў з максімальнай таўшчынёй 25 мм.
Ёмістасць конусных конусаў заснавана на стандартных вырабах з максімальным дыяметрам 60 мм.

Асноўныя памеры

  Працоўная пляцоўка Захоўванне

сістэма перадачы

Захоўванне астуджэння

сістэма

Вага нета, кг 2000 7200 4200
Вага брута, кг 3000 9500 6600
Максімальны дыяметр m 5,41 × 1,35 × 2,7 9,1 × 2,42 × 2,9 7,71 × 2,42 × 2,9

 


  • Папярэдняя:
  • Далей:

  • Напішыце тут сваё паведамленне і адпраўце нам