Маразільныя шафы Frunt ™ -N1 адпавядаюць сімвалам санітарных нормаў 3-A Асацыяцыі харчовай і малочнай прамысловасці ЗША. Шафа маразільнай камеры і халадзільная сістэма зроблены з нержавеючай сталі. Усе дэталі, якія кантактуюць з сумессю і марожаным, выраблены з нержавеючай сталі.

Ўстаноўка. Маразільнікі непасрэдна з'яўляюцца аўтаномнымі блокамі, гатовымі да падлучэння да электраэнергіі, холадагенту, сціснутага паветра і падачы сумесі.

Цыліндр замарожвання выраблены з чыстага нікеля, а ўнутраная паверхня пакрыта цвёрдым хромам і аздаблена люстэркам. Машына, абсталяваная скрабковымі лязамі і загоншчыкам, выраблена з нержавеючай сталі.

Халадзільная сістэма пастаўляе пастаянную астуджальную здольнасць, каб забяспечыць стабільную тэмпературу і глейкасць марожанага. У перыяды прыпынкаў і кожны раз, калі халадзільнік адключаны, гэта значыць у сувязі з імгненным спыненнем, для прадухілення замярзання падаецца гарачы газ. Падача вадкага аміяку павінна быць без пара і мець мінімальны абсалютны ціск 4 бар (58 фунтаў на квадратны цаля), а тэмпература ўсмоктвання павінна складаць -34 ℃ (-29 ℉).

Драйв. Сіла перадаецца ад галоўнага рухавіка непасрэдна ў машыну з дапамогай клінавых рамянёў.

Сумесі і помпы для марожанага - гэта шестеренчатые помпы, якія рэгулююцца па канцавым зазоры для кампенсацыі нармальнага зносу. Унутраная частка корпуса з нержавеючай сталі пакрыта хромам, каб мінімізаваць такі знос.

Імгненны прыпынак дазваляе часова спыніць вытворчасць з мінімальнай стратай сумесі і змяненнем якасці марожанага.

CIP (Clean-in-place). Усе часткі, якія кантактуюць з сумессю і марожаным, чысцяць без дэмантажу. Пры актывацыі праграмы CIP на панэлі кіравання колы выпускнога помпы і колы ўваходнага помпы адключаюцца і забяспечваюць вялікі паток мыйнага сродкі. Помпы і машына аўтаматычна ўключаюцца праз пэўныя прамежкі часу ў працэсе ачысткі.