Runjin © Krunt ™ -RM35 Машына для марожанага

Уводзіны

Кароткае апісанне:


Падрабязная інфармацыя пра прадукт

FAQ

Тэгі прадукту

Ужыванне

Выкарыстоўваецца ў аўтаматычным бесперапынным вытворчасці марожанага з пліткай, лядзяшкай або сокам з лёдам.

Прынцып працы

Прадукцыя звычайнага зліўка павінна вырабляцца ў наступныя шэсць этапаў:

1 Разліце марожанае ў шкляначку формы
2 Падключыце батончык да марожанага
3 Замарозьце марожанае ў халоднай салёнай вадзе пры тэмпературы -40 ℃
4 Злёгку растапіце паверхню марожанага ў цёплай салёнай вадзе пры тэмпературы + 15 ~ 25
5 Дастаньце марожанае з шкляначкі формы
6 Знясіце марожанае на ўпаковачную машыну
У працэсе транспарціроўкі ад выцягвання да разгрузкі шакаладны шарык можна нанесці на паверхню марожанага. Калі марожанае пакрыта шакаладам, сухафрукты таксама могуць быць пакрыты на паверхні.

У працэсе транспарціроўкі ад выцягвання да разгрузкі шакаладны шарык можна нанесці на паверхню марожанага. Калі марожанае пакрыта шакаладам, сухафрукты таксама могуць быць пакрыты на паверхні. 

Магчымасць Тлушч 10%
Магчымасці тыпавой прадукцыі ёсць Нятлустае сухое малако 10,5%
звычайна 21000 да 36000 у гадзіну. Цукар (цукроза) 12,0%
здольнасць прадуктаў з вадзянога лёду складае каля 20% Глюкозны сіроп 5,0%
ніжэй, чым у марожанага. Фактычны Дабаўка 0,5%
працаздольнасць залежыць ад некаторых фактараў, уключаючы: Усяго цвёрдае рэчыва 38,0%
l Нумар шэрагу формачак для марожанага Вада 62,0%
l Колькасць марожанага ў кожным шэрагу Усяго 100%

Стандартны дызайн

Цвіль патэльня

Формачка, сфармаваная замарожаным марожаным, прыварваецца да кругавога верціцца стала і ставіцца на ёмістасць з салёнай вадой. Форма для формы выраблена з нержавеючай сталі. У стандартнай рондалі для формаў у кожным шэрагу знаходзіцца 16 шклянак, а колькасць шклянак - 16x126 = 2016. Максімальная таўшчыня вырабу, якая адпавядае 126 шэрагам шкляначак, складае 24 мм. Патэльні для формы таксама могуць быць прадастаўлены ў іншых характарыстыках (гл. "Дадатковае абсталяванне").

Форма для формы RM35 дазваляе вырабляць марожанае даўжынёй 144 мм (5,67 ”). Плітка, падключаная да марожанага або марожанага, павінна знаходзіцца над формай формы не менш за 30 мм (1,18 ”).

Рэзервуар для салёнай вады

Кругавы рэзервуар для салёнай вады складаецца са зваранай падвойнай сценкі з нержавеючай сталі і прадугледжаны цеплаізаляцыйны ход. Два абсталяваны незалежным цэнтрабежным помпай. Тэрмарэгулятар абсталяваны, каб прадухіляе працу абсталявання пры занадта нізкай тэмпературы. Тэмпература гарачай салёнай вады ў любы час павінна быць абмежавана ніжэй за 25 градусаў, каб абараніць форму ад занадта вялікай цеплавой нагрузкі.

Асноўная сістэма кіравання

Усе асноўныя функцыі выконвае механізм, кіраваны кулачком. Функцыі памочніка і іншыя функцыі, якія патрабуюць абмежаванай магутнасці, кіруюцца сістэмай сціснутага паветра. Хуткасць 35 у сістэме можа складаць ад 10 да 30 радоў у хвіліну.

Электраабсталяванне

Электраабсталяванне ўсталявана ў незалежным электрычным шафе з нержавеючай сталі, уключаючы галоўны выключальнік, выключальнік, абаронены стартар рухавіка, рэле кіравання для кіравання ацяпленнем, трансфарматар для рэгулявання напружання і таймер.

Панэль кіравання

Кіраванне аперацыямі ажыццяўляецца з дапамогай пульта кіравання, усталяванага на машыне. Усе функцыі кантралююцца PLC. Гэта вельмі аўтаматычна. Панэль кіравання ўключае кнопкі, індыкатары і лічбавыя дысплеі для адлюстравання тэмпературы выпарэння і тэмпературы халоднай салёнай вады. Тэмпература гарачай салёнай вады кантралюецца ў электронным выглядзе і адлюстроўваецца на панэлі кіравання. Дысплей, на якім можна адлюстраваць лічбу і нумар, можа даць інфармацыю для аперацыі і дыягностыкі. Таксама ёсць гукавая сігналізацыя. Пры неабходнасці маштабныпавінны быць прадастаўлены.

Ачышчальнае і стэрылізацыйнае абсталяванне

Для ачысткі і стэрылізацыі формы для цвілі на пляцоўцы на апорнай рэйцы рэзервуара з салёнай вадой усталявана ачышчальнае абсталяванне. Абсталяванне павінна быць падключана да вады, пары і ачышчальнага агента.

Сістэма астуджэння

Першасная сістэма астуджэння не ўключае выпарнік, які выкарыстоўваецца для цеплаабмену салёнай вады. У якасці астуджальнай вадкасці выкарыстоўваецца аміяк. Другасная сістэма астуджэння - гэта сістэма халоднай салёнай вадзяной лазні. Халодная салёная вада цыркулюе з дапамогай восевага помпы. Размеркавальны бак халоднай салёнай вады зроблены з нержавеючай сталі.

Сістэма размарожвання

Гарачая салёная вада награваецца электрычнасцю альбо парай. Карыстальнік павінен выбраць адзін пры замове. Салёная вада распыляецца на вонкавы бок шклянкі формы праз сістэму распыляльных соплаў. Сістэма размарожвання ёсць

камп'ютэр, які мае сувязь з цэнтральным кампутарам кіравання, можа быць заменены на стандартны ПК (гл. "Дадатковае абсталяванне").

Заправачнае абсталяванне

Стандартнае абсталяванне для напаўнення марожанага распрацавана як колькаснае абсталяванне для напаўнення тыпу барабана, якое выкарыстоўваецца для напаўнення матэрыялаў зверху. Ён уключае калонкавую трубу і напаўняльную галоўку. Усталяванае вышэй разліўнае абсталяванне можна памяняць.

Ручная штэкерная машына

Ён аўтаматычна падключае батончык да марожанага. Загрузка брусаў завяршаецца ўручную. У яго ўваходзіць скрыня для захоўвання кратаў.

Вызваляльны інструмент

Прылада ўключае ў сябе прамой ланцуговы канвеер. На інструменце знаходзіцца 56 раз'ёмных кранштэйнаў са штангавымі заціскамі. Фіксатары выраблены з цвёрдага металу / нержавеючай сталі. Выпуск прадукцыі завяршаецца рухам рычага выпуску ўніз, і ён транспартуецца ў ўпаковачную машыну. Можна выбраць прыбор для прамога вызвалення (гл. "Дадатковае абсталяванне").

Прыбор для шакаладнага пакрыцця

Прыбор усталёўваецца на наступным этапе вызвалення прыбора. Яна ўключае ў сябе ёмістасць для замочвання шакаладу і прыёмнік з драпінамі. Вышыню ёмістасці для замочвання шакаладу можна рэгуляваць у адпаведнасці з патрабаваннем да вышыні шакаладнага пакрыцця. Знешні рэзервуар для шакаладу і кругавой помпа

Дадатковае абсталяванне

01 Аднакаляровы інструмент для напаўнення марожанага

03 Заліце ​​рухомы інструмент

04 Аднакаляровае марожанае, напоўненае дном

05 Двухколерны інструмент для напаўнення вертыкальна падзеленага марожанага

06 Двухколерны інструмент для напаўнення вертыкальна падзеленага зебра

07 Двухколерны інструмент для канцэнтрычнага напаўнення марожанага

08 Двухколерны інструмент для напаўнення гарызантальна раздзеленага марожанага

09 Незалежны аднакаляровы інструмент для напаўнення вадзянога лёду

10 Інструмент для напаўнення марожанага з напаўняльнікам вадзянога лёду і асновай марожанага

11 Аднакаляровы інструмент для напаўнення ледзяной вадой. Прадукты ў кожным шэрагу (радыяльныя) маюць два розныя колеры (альбо тры ці чатыры колеры)

12 Двухколерны вадзяны лёд, вертыкальна падзелены інструмент для напаўнення

13 Інструмент для напаўнення марожанага алоўкам

14 Прыбор для запаўнення лёду вадой з снегу, уключаючы зарадны рухаючы інструмент і інструмент прыпынку запаўнення

15 Інструмент для марожанага з сухім пакрыццём (з сухафруктамі, такімі як арэхі і цукеркі)

16 Інструмент для напаўнення марожанага з высокай глейкасцю з даданнем

18 Помпавая станцыя з шакаладнай ёмістасцю ст

Ёмістасць 100 л, вадзяная куртка з электрычным нагрэвам і функцыямі аўтаматычнага рэгулявання тэмпературы і электрычны цыркуляцыйны помпа з шакаладам. Рэзервуар забяспечаны рухомым рычажным колам і злучаны са шлангам RM35.

21 Рама для захоўвання формы з вугляродзістай сталі або нержавеючай сталі

22 Дадатковыя запасныя часткі для двухгадовага вытворчасці

23 Вонкавы цеплаабменнік з салёнай вадзяной астуджальнай вадой

24 Камунікацыйныя блокі, якія маюць сувязь з цэнтральным кампутарам

25 Форма для формы з рознымі шкляначкамі і канфігурацыяй нумароў шэрагаў

26 Прыбор з механічным прывадам непасрэдна выпускаецца ў некалькі ўпаковачных машын

Тэхнічны параметр

Рухавік

Асноўны прывад 3 кВт (4 л. С.) Помпа халоднай салёнай вады 11 кВт (14,8 л. С.) Помпа цёплай салёнай вады 1,1 кВт (1,5 л. кВт (3 к.с.)

Награвальны інструмент

Награванне цёплай салёнай вады можа ажыццяўляцца пры дапамозе электрычнага ацяплення альбо паравога ацяплення. Гэта павінна быць пацверджана пры замове карыстальнікам.

Максімальны эфект ўстаноўкі

Стандартнае электрычнае злучэнне 3x380 В, 50 Гц AC Намінальная нагрузка 180 Ампер

Галоўны выключальнік 250 ампер

- Паравая форма для награвання, якая выпускае 20 кВт

-Электрычная награвальная форма выпуску 101 кВт Пара нізкага ціску 100 кг / гадзіну Максімальны расход у вытворчасці 55 ~ 75% 150 л шакаладнай ёмістасці 3 кВт

Асноўны сілавы кабель адпавядае мясцовым спецыфікацыям. 

Злучэнне трубаправода

Насосная цыркуляцыя трубаправода салёнай вады:

150 мм (DN 150)

Асноўная ўваходная труба сціснутага паветра:

20 мм (3/4 ")

Дыяметр трубы марожанага не менш, чым выхадны дыяметр маразільнай машыны.

Аб'ём салёнай вады

6000 л / 7700 кг

Выдатак сціснутага паветра

Стандартная машына 0,9 м3/ мін

Мінімальны працоўны ціск 7 БАР Максімальная кропка расы, якая адпавядае атмасфернаму ціску +5 ℃

Нармальная працоўная тэмпература Тэмпература выпарэння -45 ℃ Тэмпература халоднай салёнай вады -40 ℃ Тэмпература гарачай салёнай вады +20 ℃

Астуджальная нагрузка

Максімальная магутнасць выпарніка 325 кВт 279000 калорый у гадзіну пры -45 ℃

Вага

У статусе "гатовы да працы" каля: 24000 кг

Дадзеныя аб дастаўцы

Вага нета 16350 кг

Поўная маса 20500 кг

Аб'ём 100 м3

Асноўныя памеры

Агульная вага 3200 мм

Вышыня формы для формы 1660 мм. Звычайна патрабуецца прастора ад зямлі да столі


  • Папярэдняя:
  • Далей:

  • Напішыце тут сваё паведамленне і адпраўце нам